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restaurant Gastronomia
Cervejaria Colonus
Cervejaria artesanal fundada por amigos em Castelânea, com tour guiado e degustação.
A Colonus nasceu da ideia de dois grandes amigos que, cansados de beber cervejas comuns, resolveram se aventurar a produzir a própria. Depois de tentativas e muito trabalho, criaram receitas próprias — todas puro malte — que hoje são vendidas em bares e restaurantes de Petrópolis e região.
O beer-tour, com duração média de 2 horas, é a melhor forma de conhecer a operação. O visitante recebe um copo de acrílico da cervejaria, degusta 100ml de cada chope disponível no dia (mínimo 4 estilos) e ganha até 2 copos de 300ml das suas favoritas.
Agendamento prévio obrigatório, grupos de 5 a 15 pessoas. Fica no bairro Castelânea, aos sábados a partir das 10h.